Собственно вопрос возник сам собой. Какая максимальная высота текстового поля или мувика возможна ?
У меня почему то _height больше 6000.0 не работает. Скролл дальше не прокручивает хотя текст ниже есть.

Речь о флеш-редакторе или исполняемом в ФП файле swf?

В Macromedia Flash 8 создаю текстовое поле (или) символ задаю высоту 6000.0 в ответ типа invalid size.

Это ограничение поля ввода конкретного инструмента (диспетчер свойств) флеш-редактора.
Вручную же можно задать сколь угодно нужную длину и ширину. Только потом надо будет достаточно хитро добираться до концов.
(Возможно при помощи JSFL тоже можно ненормированную величину вводить - не проверял)

Ну или еще к примеру , есть фото , задаю позицию в панели свойств х= 20.0, у= 3000.0 Прокрутки редактора не хватает чтоб увидеть фото, хотя оно есть.

Так как же разширить серое пространство вокруг  ролика ?

Какой-нибудь левый объект нарисовать и бросить к краю - поле расширится. Потом повторить...

У меня на отметке у=3266.7 скрол упирается в упор и все , дальше не работает. Уже и в настройках рылся - ничего не нашел.

Как вариант, запомнить координаты объекта, вытащить невидимую часть в видимое поле, отредактировать и вернуть начальные координаты.

Вообще, такой подход с гигантскими размерами изначально надо избегать на стадии проектирования.
А так - да, приходиться мучиться и извращаться.

Именно так я и поизвращался